A Termoprol Zanotti concluiu em setembro uma instalação de equipamentos frigoríficos para o cliente Fernando Mamona. As novas câmaras foram construídas na cidade de São José do Rio Pardo, em São Paulo e compreendem um conjunto de 10.000 m³ de armazenagem frigorificada de beterraba. São três câmaras frigoríficas com capacidade para armazenar 180 toneladas por dia a uma temperatura de 2°C, sendo equipadas com 15 unidades monobloco MTM1000S. Para o aumento do tempo de conservação da beterraba, foram utilizados equipamentos para controle da umidade e níveis liberados de etileno e CO2 durante a respiração. Para alcançar esse resultado, foi usado o sistema de renovação de ar através de Dumper dimerizado.
